Ernährung

Ernährungsmanagement bei Fettsäureoxidationsstörungen (FAODs)

Unsere Ernährung ist entscheidend für die Energieversorgung des Körpers. Fette spielen dabei eine wichtige Rolle:

  • Fette sind eine wichtige Energiequelle, besonders beim Fasten.
  • Während langanhaltender körperlicher Anstrengung dienen Fette den Muskeln als Energiequelle.
  • Eine gesunde Leber wandelt Fette in Ketone um, die als Energie für Gehirn und andere Organe dienen.

Energiemanagement

Krankheiten mit Appetitverlust können bei FAODs gefährlich sein. Regelmäßiges Händewaschen und das Vermeiden von unnötigen Infektionen sind wichtig.

Das Vermeiden langer Fastenzeiten ist ein wichtiger Behandlungsansatz. Die sichere Dauer des Fastens variiert je nach Alter. Regelmäßige Snacks über den Tag helfen, eine Energiekrise zu verhindern.
 

Ernährung

Manche Behandlungen setzen auf eine fettarme und kohlenhydratreiche Ernährung. Behandlungen können spezielle Ergänzungen erfordern. Bestimmte Patienten profitieren von mittelkettigen Triglyceriden (MCT-Öl) oder Dijolvi (Triheptanoin).

 

Behandlungsstrategien und Ergänzungen

Diätetische Behandlung und ErgänzungenBegründung für die Therapie
Fettarme/hohe Protein- und KohlenhydratdiätSichert Glukose oder Kohlenhydrate als Energiequelle. Reduziert die Belastung durch Fett.
Karnitin-ErgänzungKarnitin bindet sich an angesammelte Fettverbindungen und unterstützt deren Ausscheidung.
MCT-Öl oder Dijolvi (Triheptanoin)Bietet eine sichere und nutzbare Quelle von Fett für Patienten mit langkettigen FAODs.
RiboflavinRiboflavin ist ein Vitamin, das für das Funktionieren bestimmter Enzyme benötigt wird.
CoQ10 oder Coenzym Q10Unterstützt die ATP-Produktion in den Mitochondrien und kann Symptome verbessern.


Krankheit und Infektion

Bei Krankheit oder Infektion ist die Zufuhr von Flüssigkeit und IV-Flüssigkeitstherapie mit Glukose wichtig, um notwendige Energie wiederherzustellen.

Fettreduzierte, fettmodifizierte, kohlenhydratbetonte

Diät

Fettreduziert

strenge (+0,1%) oder moderate (+1,5%) Reduktion der Zufuhr an natürlichen Nahrungsfetten
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Fettmodifiziert

Zufuhr von Fett in Form von mittelkettigen Triglyceriden (MCT- Fette)
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Kohlenhydratbetont

strenge (+0,1%) oder moderate (+1,5%) Reduktion der Zufuhr an natürlichen Nahrungsfetten
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Kurze Nüchternzeiten

Mahlzeitenabstände von max. 3- 4 Stunden tagsüber nächtliche Nüchternabstände je nach Lebensalter und Vorgabe der Stoffwechselambulanz zwischen 3 - max. 10/12 Stunden im Erwachsenenalter
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Essentielle Fettsäuren

Anreicherung der Nahrung mit natürlichen Ölen, reich an essentiellen Fettsäuren
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Rezepte

fettarmes, fettmodifiziertes Kochen ist keine Hexerei, aber auch nicht immer einfach
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