Fettreduktions-Guide
Je nach Schweregrad des Enzymdefektes sollte eine moderate oder strenge Fettreduktion der natürlichen Zufuhr an Nahrungsfetten eingehalten werden.
Fettreduktionsempfehlungen
Natürlich vorkommende Fettsäuren sind langkettig (LCT-Fett) und bestehen aus 14 - 24 Kohlenstoffatomen. Die Empfehlung, wie stark die langkettigen Fettsäuren reduziert werden müssen, geben die Ärzte der behandelnden Stoffwechselambulanz.
- Moderate Fettreduktion: Zufuhr langkettiger Fettsäuren von 1,5%.
- Strenge Fettreduktion: Zufuhr langkettiger Fettsäuren von 0,1%.
Fettarme Lebensmittel (Lebensmittelguide)
Im Folgenden bieten wir eine lose Sammlung an fettarmen Lebensmittelprodukten und wo man sie kaufen kann.
Bitte beachtet, dass insbesondere die Hersteller von Diätprodukten diese auch mit Wasser versetzen, um den Fettgehalt zu senken. Daher schaut bitte, wie viel Fett in Trockenmasse auf ein Produkt entfällt.
Milchprodukte
proteinreicher Trinkjoghurt
- 0,1% Fett
- z.B. bei Kaufland, Real
Skyr To Go
- fettarmer Quark- Quetschie für unterwegs
Quäse
- 0,5% Fett
- Sauermilchkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen
Wurstprodukte
Geflügelwiener von "Viva vital"
- 4,8% Fett
- Eigenmarke von Netto Marken- Discount (roter Netto)
fettarme Wiener Würstchen von "Gut Ponnath"
verschiedene fettarme Wurstsorten <3% Fett
- z.B. Wiener, Käsewiener, bayrischer Leberkäse, Weißwurst, Bratwurst,...
- online- Frischeversand
weitere Infos
fettarmes Rinderhack (5%)
- gibt es jetzt in immer mehr Läden, z.B. Aldi, Lidl, Netto
Knabbereien
Pommes: BackFrites von agrarfrost
- 3% Fett
- gesehen z.B. bei Real, Rewe
statt Kakao
Ovomaltine, Instant- Malz-Getränkepulver
- 1,7% Fett
- zu benutzen wie Kakao- Getränkepulver
Carobpulver von Rapunzel
- fettarmer Kakaoersatz
- <0,3% Fett
- z.B. in Reformhäusern und Bioläden erhältlich
Ei- Ersatz- Pulver und Eiweiß
NO EGG Ei-Ersatz von Orgran
- 0,3% Fett
- online- Versandhandel
MyEy - VollEy Eiersatz
- 0,3% Fett
- online- Versandhandel
Dotterfrei Eigelbersatz von natura
- statt Vollei zu verwenden
- 13,8% Fett
- z.B. in Reformhäusern erhältlich
Loprofin Statt Ei
- eiweiß- und fettarmer Eiersatz
- 0% Fett, 0,3% Eiweiß
weitere Infos
Verschiedenes
fettreduziertes Sojamehl von Hensel
Yufka-oder Filo-Blätter
- fettarme Alternative zu Blätterteig
Kontakt und Produktvorschläge
Weitere Produkt-Hinweise nehmen wir gerne über unser Kontaktformular entgegen, oder nutzt die untenstehende Vorlage um uns eure Produktvorschläge an info(at)lchad-mtp-vlcad.com mit dem Betreff: "Produktempfehlung" zu senden.